Gezonde mocktails – Tournée Minérale

1 februari is Tournéé Minérale weer van start gegaan. Alcohol heeft namelijk heel wat negatieve gevolgen voor onze gezondheid, zowel op korte als op lange termijn. Ontdek in deze blogpost recepten voor gezonde alcoholvrije mocktails. Doe jij mee aan een maand zonder alcohol? Lees dan snel verder…

Frambozenmocktail

Ingrediënten: (4 personen)

• 100 g frambozen (vers of diepvries)
• 750 ml bruisend water
• 2 eetlepels water

Bereiding:

• Was de frambozen en laat uitlekken.
• Leg de frambozen in vakjes van een ijsblokjeshouder, vul verder met water en zet minimaal 3 uur in de diepvries.
• Houd 1/4de van de frambozen achter.
• Druk de rest van de frambozen kapot en roer met het water tot moes. Verdeel dit over de glazen.
• Vul de glazen met het water en de frambozenijsklontjes.
• Rijg de overgebleven frambozen aan prikkers en leg de prikkers op de glazen.

Ginger ale

Ingrediënten: (4 personen)

• 30 g gember
• 100 ml water
• citroenschil
• 400 ml ginger ale light
• 200 ml bruisend water

Bereiding:

• Schil de gember en rasp grof.
• Breng het water aan de kook met de gember en wat citroenschil.
• Laat dit 20 min trekken.
• Zeef de thee en laat afkoelen.
• Verdeel de thee over de glazen en vul verder aan met de ginger ale light en bruisend water.

Virgin bloody mary

Ingrediënten: (4 personen)

• 1 stengel bleekselderij
• 1/2de bosui
• 1 wortel
• 1/4de komkommer
• 500 ml tomatensap
• 1/4de groentebouillontablet met minder zout
• citroensap
• tabasco

Bereiding:

• Maak de groenten schoon en snijd de bleekselderij, bosui en wortel in stukken.
• Schil het stuk komkommer en halveer in de lengte.
• Verwijder het zachte deel met zaad en snijd de komkommer in stukken.
• Pureer de groente met het tomatensap en de bouillon in een keukenmachine of met een staafmixer fijn.
• Breng op smaak met wat citroensap en tabasco.